สิงคโปร์: มันฝรั่งทอดรสทรัฟเฟิลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกี๊ยวเกาหลีและบักควาที่ทำจากเทมเป้เป็นหนึ่งใน 10 ผู้เข้ารอบสุดท้ายของการแข่งขัน Great Snack Challenge ของเอเชียในปีนี้การแข่งขันที่จัดโดย Enterprise Singapore นำเสนอแพลตฟอร์มสำหรับสตาร์ทอัพและผู้ประกอบการหน้าใหม่ในการนำของว่างนวัตกรรมใหม่ออกสู่ตลาดภายในสามเดือน หน่วยงานดังกล่าวกล่าวเมื่อวันจันทร์ (13 ธ.ค.)
และเป็นครั้งแรกที่ผลงานสร้างสรรค์ของพวกเขา
จะเผยแพร่ต่อสาธารณชนในร้านขายของชำออนไลน์ RedMart และศูนย์อาหาร Food Folks @ Lau Pa Sat เป็นเวลาหนึ่งเดือนนับจากวันที่ 3 มกราคม
ผู้คิดค้นของว่างเพื่อสุขภาพเป็นผู้ครองการคัดเลือกผู้เข้ารอบสุดท้าย ได้แก่ คะน้าทอดกรอบ “ไข่เค็ม” ไร้ไข่จากร้านอาหารมังสวิรัติ Afterglow แครกเกอร์แป้งเปรี้ยวโดย Ardens Bake และตอร์ตียาชิปโดยแบรนด์มังสวิรัติ Un-Possible Kitchen
ส่วนอาหารอื่นๆ ก็ใส่ส่วนผสมที่บำรุงร่างกายลงในขนมที่มักจะหาไม่เจอ เช่น ขนมกราโนล่าที่มีส่วนประกอบของยาจีนโบราณและคุกกี้ที่ทำจากกระเจี๊ยบที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากนมถั่ว
เหลืองและเต้าหู้
ขนมผัดพริก Eat My La Jiao ขนมข้าวพองโฮลเกรน Wok Puffs และ “Mashrooms” – ขนมเห็ดนางรมรสหมา – ปัดเศษออกจากรายการ
ผู้เข้ารอบสุดท้ายได้รับการคัดเลือกจากผู้เข้าร่วม 127 คน ในกระบวนการที่รวมการลงคะแนนสาธารณะออนไลน์และการทดสอบและการเสนอขาย
โฆษณา
พวกเขาผ่านโปรแกรมบ่มเพาะเป็นเวลา 3 เดือนและจับคู่กับที่ปรึกษาขององค์กร Haidilao Hotpot, Mr Bean, Tong Garden, Polar และ Poppadoms ของลุง Saba กล่าวโดย Enterprise Singapore
ที่ปรึกษาอย่าง Sreenivas Saba ผู้ร่วมก่อตั้ง Poppadoms ของ Uncle Saba ได้ให้ “ข้อมูลเชิงลึกอันล้ำค่า” เกี่ยวกับการผลิตขนมขบเคี้ยว กล่าวโดยผู้เข้ารอบสุดท้ายคนหนึ่ง
“เขายังเสนอที่จะทำชุดทดสอบให้เราที่โรงงานผลิตของเขา ซึ่งเรารู้สึกขอบคุณตลอดไป” ยูนิซ อีเวตต์ อึ้ง ผู้ร่วมก่อตั้ง Un-Possible Kitchen กล่าว
รอบชิงชนะเลิศของ Asia’s Great Snack Challenge จะมีขึ้นในวันพฤหัสบดี ผู้เข้ารอบสุดท้ายจะนำเสนออาหารว่างต่อคณะกรรมการซึ่งประกอบด้วยตัวแทนจาก Enterprise Singapore ผู้นำอุตสาหกรรมอาหาร และ Wong Ah Yoke นักวิจารณ์อาหาร
ผู้ชนะสองอันดับแรกจะได้รับรางวัลเงินสด 10,000 เหรียญสิงคโปร์และโอกาสในการขายผลิตภัณฑ์ของตนหลังการแข่งขัน
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >> ป๊อกเด้งออนไลน์
